Prepariamo insieme Filetto di branzino alla piastra con edamame al curry!

Ecco la ricetta del filetto di branzino alla piastra con edamame al curry:

Ingredienti per 4 persone
4 filetti di branzino
400 g di Soia Edamame Orogel già sgusciati
1 lime o in alternativa 1 limone
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di amido di mais o maizena
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale grosso q.b.

Fate scaldare una padella antiaderente o una piastra e spolverizzatela con del sale grosso: ora adagiateci i filetti di pesce.

Lasciateli cuocere sui due lati per circa 10 minuti. Il branzino sarà cotto quando riuscirete a infilzarlo senza fatica con una forchetta.

Lessate gli Edamame Orogel in acqua salata per circa 5 minuti e nel frattempo preparate in una ciotola un’emulsione di olio, succo di lime, curry e amido di mais.

Scaldate un wok e fateci saltare gli edamame conditi con l’emulsione.

Servite ogni filetto di branzino ben caldo con un tocco di scorza di lime e accompagnatelo con gli edamame al curry.

Buon appetito con Edamame Orogel!

Guarda tutte le ricette con gli edamame


Prepariamo insieme Involtini di pollo con edamame al timo

VEDI ANCHE

Prepariamo insieme Involtini di pollo con edamame al timo

Riproduzione riservata