Step by step: crema in coppa con pesche sciroppate

Per prima cosa devi occuparti delle pesche. Sgocciolale con attenzione a non sporcare tutto e conserva 1/3 dello sciroppo.

Nello step by step, lo chef ha utilizzato le pesche sciroppate Le Conserve della Nonna.

Taglia metà delle pesche a dadini e mettile in una ciotola, a bagno sempre con lo sciroppo.

Con la frutta allo sciroppo de Le Conserve della Nonna hai sempre frutta pronta da gustare come dessert o come ingrediente per ricette più creative.

Versa quello che ti è rimasto delle pesche e dello sciroppo nel mixer e frulla ben bene.

È arrivato adesso il momento dei petit suisse. Lavorali fino a formare una bellissima crema. Lascia cadere uno a uno i semi di vaniglia, poi la panna montata e infine lo zucchero a velo.

Hai quasi finito. Ti manca pochissimo. Ora prendi 4 coppette e segui attentamente questo ordine. Prima di tutto versa come primo strato il frullato di pesche. Poi copri con la crema di panna.

Per dare maggiore colore e sapore ora fai cadere dello sciroppo di lamponi. Poi le pesche a cubetti e per finire ancora una cucchiaiata di crema di panna.

Il consiglio della pasticcera: puoi guarnire a dovere con un ultimo tocco. Ti serve solo della menta fresca. Due foglioline basteranno a mettere la tua firma su questo dessert pronto in soli 30 minuti.