I rollatini alla calabrese sono un secondo piatto molto gustoso . Facili e veloci da preparare, sono ottimi sia per il pranzo sia per la cena.
Ingredienti
- 6 fette di filetto di bue
- 6 fette di pancetta
- 6 fette di mozzarella (2 mozzarelle)
- 6 fette di prosciutto cotto
- 6 fette di salame piccante
- sale
Preparazione
Battere le fette di filetto. Mettere su ognuna prosciutto e mozzarella. Arrotolare le fette di filetto. Infilare i rollatini con uno spiedino con in mezzo la pancetta e il salame. Cuocerli alla griglia per dieci minuti a fuoco lento e servire caldissimi.
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