Hamburger di soia

4/5
  • Persone 1
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Hamburger di soia


    invia tramite email stampa la lista
    Hamburger di soia
    La trovi anche su:

    1) Versate i fagioli di soia in un colino e sciacquali a lungo sotto acqua fredda corrente. Sgocciolateli bene, trasferiteli nel mixer e frullateli con il succo di limone, mezzo spicchio d'aglio, un pizzico di coriandolo, un pizzico di cumino, le foglie di prezzemolo, sale e pepe. Poi, con le mani inumidite, formate 2 hamburger vegetariani.

    2) Scaldate quasi tutto l'olio con la cipollina e la carota affettate. Quando le verdure inizieranno a dorarsi, unite i piselli e i fagiolini, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua e proseguite la cottura mettendo il coperchio per i primi 10 minuti.

    3) Cuocete gli hamburgher di soia in una padella unta con l'olio rimasto. Serviteli accompagnati dalle verdure.

    di DONNA IN FORMA Riproduzione riservata