• Procedura
    1 ora 10 minuti
  • Cottura
    50 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Gratin con besciamella e funghi

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    Preparazione

    1) Lavate le patate, mettetele in una pentola, copritele con abbondante acqua fredda, cuocetele per 35-40 minuti, sbucciatele e tagliatele a dadini.

    2) Strofinate 4 pirofiline con l'aglio, quindi imburratele, distribuitevi le patate, salate e pepate.

    3) Insaporite la besciamella (potete utilizzare la besciamella già pronta o potete farla voi seguendo la ricetta classica o light) con i porcini secchi tritati con il timo; quindi unite il parmigiano.

    4) Mescolate il composto, distribuitelo sulle patate e fatele gratinare sotto il grill del forno per 10 minuti o finché diventano dorate.

    Riproduzione riservata