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Gelatine di cioccolato al mango

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    Preparazione

    Ingredienti per 12 pezzi:
    70 g di cioccolato fondente
    2 fogli di gelatina (10 g)
    un pezzetto di mango

    Dopo aver ammorbidito la gelatina in acqua fredda, scaldate 1,5 dl di acqua. Aggiungete il cioccolato spezzettato e la
    gelatina strizzata. Mescolate fino a ottenere una crema liscia. Versate in un contenitore e riponete in frigo per 2-3
    ore. Al momento di servire, tagliate a cubetti il composto e guarnite con pezzetti di mango.

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