Ingredienti
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600 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2004/04/gamberoni-fritti-725x545.jpg)
Elimina il budellino intestinale dei gamberi. Afferralo delicatamente fra le dita e tira. Se non ci riesci, incidi leggermente il dorso del gambero.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2004/04/gamberoni-fritti-ricetta.jpg)
Infarina rapidamente i gamberi. Li puoi anche mettere, ben asciutti, con una manciata di farina, in un sacchetto di carta. Poi chiudilo e scuotilo.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2004/04/gamberoni-fritti-foto-725x545.jpg)
Setaccia i gamberi in un colino per eliminare la farina in eccesso. Versa tanto olio in una padella, scaldalo molto bene e friggi i gamberi per due minuti.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2004/04/gamberoni-fritti-immagine-725x545.jpg)
Scola bene i gamberi e deponili su un doppio strato di carta assorbente per asciugare l’eccesso di olio.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2004/04/gamberoni-fritti-preparazione-725x545.jpg)
Sala leggermente i gamberoni fritti e servili ben caldi.