Ingredienti
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1 cucchiaino
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1 cucchiaino
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220 gr
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65 gr
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130 gr
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60 gr
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50 gr
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1
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q.b.
Preparazione
Scaldate il forno a 190°. Passate insieme al setaccio gr. 130 di farina, un cucchiaino di lievito in
polvere e un pizzico di sale. In una casseruola fondete assieme, a fuoco dolcissimo, gr. 50 di burro e gr. 60 di
cioccolato fondente. Montate un uovo, quindi incorporate gr. 220 di zucchero, poi il cioccolato fuso e infine la farina
setacciata. Unite gr. 65 di pinoli tritati grossolanamente e un cucchiaino di aroma di vaniglia e mescolate bene.
Imburrate una teglia di circa cm. 30×40, versate l’impasto, avendo cura di distribuirlo uniformemente, e infornate per
20 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare, poi tagliate a rettangoli di circa cm. 2×4 e servite. Tempo di
preparazione: 30 minuti.
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