Ingredienti
-
1 cucchiainovaniglia estratto alcolico
-
1 cucchiainolievito in polvere
-
220 grzucchero
-
65 grpinoli
-
130 grfarina
-
60 grcioccolato fondente
-
50 grburro
-
1uova
-
q.b.sale
Preparazione
Scaldate il forno a 190°. Passate insieme al setaccio gr. 130 di farina, un cucchiaino di lievito inpolvere e un pizzico di sale. In una casseruola fondete assieme, a fuoco dolcissimo, gr. 50 di burro e gr. 60 di
cioccolato fondente. Montate un uovo, quindi incorporate gr. 220 di zucchero, poi il cioccolato fuso e infine la farina
setacciata. Unite gr. 65 di pinoli tritati grossolanamente e un cucchiaino di aroma di vaniglia e mescolate bene.
Imburrate una teglia di circa cm. 30x40, versate l'impasto, avendo cura di distribuirlo uniformemente, e infornate per
20 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare, poi tagliate a rettangoli di circa cm. 2x4 e servite. Tempo di
preparazione: 30 minuti.
Riproduzione riservata
Vedi anche
