Fruttini di marzapane

Preparazione

350 g di marzapane (lo potete acquistare in pasticceria),
colorante per alimenti (rosso, verde, arancione),
chiodi di garofano,
cedro candito.

COMESI PREPARA
Dividete il marzapane in 3 parti: alla prima incorporate del colorante verde, in dose sufficiente a ottenere un impasto color verde chiaro, alla seconda delle gocce di colorante arancione e alla terza il colorante rosso. Gli ultimi 2 colori del marzapane devono risultare abbastanza forti. Con il marzapane verde formate 4 pallottole di circa 4 cm di diametro: nella parte superiore fate una piccola fossetta con il dito pollice e introducetevi un chiodo di garofano che fungerà da picciuolo della mela; con il colorante arancione fate 4 pallottole un po’ più grosse delle precedenti, poi rotolatele sopra una grattugia finissima, così da dare alla superficie la rugosità della buccia dell’ arancia. Sistemate quindi i chiodi di garofano a mo’ di picciuoli. Infine, con il marzapane rosso, fate delle palline grosse come ciliege (perché tali dovranno sembrare), schiacciatele leggermente sulla sommità e introducetevi un sottile bastoncino di cedro candito che fungerà da picciuolo.