Ingredienti
Preparazione
6 uova
50 g di grana grattugiato
un cucchiaio di prezzemolo tritato
burro
sale
pepe
COME SI PREPARA
Sgusciate le uova in una terrina, salatele, pepatele e sbattetele con una forchetta. Unite quindi il grana e il prezzemolo e sbattete ancora. In una padella antiaderente fate sciogliere il burro e versatevi il composto. Abbassate il fuoco e quando la frittata sarà rappresa dal lato a contatto col recipiente, giratela e fatela cuocere anche dall’altra parte. Servitela a spicchi.
Riproduzione riservata
Vedi anche
