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Formaggio alla panna

FUSO
  • 18 03 2005
4/5
  • Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Formaggio alla panna

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    Preparazione

    Tagliate a pezzetti gr. 300 di toma fresca (montasio) e mettetela in una casseruola con dl. 1,5 di panna
    fresca e una grossa noce di burro. Immergete la casseruola in una pentola più grande, a bagnomaria. Ponetele entrambe
    sul fuoco e fate fondere il formaggio mescolando ogni tanto. Quando il formaggio è sciolto e la preparazione cremosa
    pepate generosamente e servite con fette di polenta abbrustolite sopra una griglia o in padella.

    Riproduzione riservata

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