Idee in cucina

Filetto di tonno in crosta di sesamo

4/5
  • Procedura 8 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Filetto di tonno in crosta di sesamo


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    Filetto di tonno in crosta di sesamo
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    Il filetto di tonno in crosta di sesamo è un secondo di pesce tanto sfizioso quanto light. Un piatto che in cottura necessita di pochissimi grassi ed è molto facile e veloce da preparare: in meno di 10 minuti è pronto in tavola. Un secondo raffinato perfetto per una cena a due. La tenerezza del tonno viene esaltata dalla croccantezza della crosta di semi di sesamo, mentre la salsa allo yogurt e anero conferisce cremosità e quel tocco in più goloso e inebriante. I tuoi ospiti non riusciranno proprio a resistere!

    Scorri la ricetta step by step di Donna Moderna.

    • 1) Passa il filetto di tonno nei semini di sesamo. Devi schiacciarlo con le mani, in modo da farli aderire bene su entrambi i lati.

    • 2) Scalda l'olio (meglio se extra vergine d'oliva) in una padella antiaderente. Cuoci il filetto di tonno 2 minuti da una parte e 2 minuti dall'altra.

    • 3) Grattugia la scorza e spremi il succo del limone. Mescolali allo yogurt e condisci con sale, pepe e aneto.

    • 4) Affetta il filetto di tonno in crosta (se hai rispettato i tempi di cottura dovrebbe essere rimasto rosato all'interno).

    • 5) Distribuisci il filetto di tonno in crosta di sesamo nei piatti e servilo con la salsa allo yogurt preparata.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata