Ingredienti
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600 gr
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150 gr
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1
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5 cucchiai
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Il filetto di tonno in crosta di sesamo è un secondo di pesce tanto sfizioso quanto light. Un piatto che in cottura necessita di pochissimi grassi ed è molto facile e veloce da preparare: in meno di 10 minuti è pronto in tavola. Un secondo raffinato perfetto per una cena a due. La tenerezza del tonno viene esaltata dalla croccantezza della crosta di semi di sesamo, mentre la salsa allo yogurt e anero conferisce cremosità e quel tocco in più goloso e inebriante. I tuoi ospiti non riusciranno proprio a resistere!
Scorri la ricetta step by step di Donna Moderna.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/05/filetto-di-tonno-in-crosta-di-sesamo-725x545.jpg)
1) Passa il filetto di tonno nei semini di sesamo. Devi schiacciarlo con le mani, in modo da farli aderire bene su entrambi i lati.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/05/filetto-di-tonno-in-crosta-di-sesamo-ricetta-725x545.jpg)
2) Scalda l’olio (meglio se extra vergine d’oliva) in una padella antiaderente. Cuoci il filetto di tonno 2 minuti da una parte e 2 minuti dall’altra.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/05/filetto-di-tonno-in-crosta-di-sesamo-foto-725x545.jpg)
3) Grattugia la scorza e spremi il succo del limone. Mescolali allo yogurt e condisci con sale, pepe e aneto.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/05/filetto-di-tonno-in-crosta-di-sesamo-immagine-725x545.jpg)
4) Affetta il filetto di tonno in crosta (se hai rispettato i tempi di cottura dovrebbe essere rimasto rosato all’interno).
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/05/filetto-di-tonno-in-crosta-di-sesamo-preparazione-725x545.jpg)
5) Distribuisci il filetto di tonno in crosta di sesamo nei piatti e servilo con la salsa allo yogurt preparata.