Idee in cucina

Fettine di vitello golose

4/5
  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Fettine di vitello golose


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    1) Infarinate 600 g di fettine di vitello sottili. Strofinate con 1 spicchio d'aglio schiacciato il fondo di una padella, unite 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e, appena sarà caldo, adagiatevi le fettine.

    2) Cuocete le bistecchine un paio di minuti per parte, salate e pepate. Toglietele dal recipiente, stemperate nel fondo di cottura 4-5 cucchiai di pesto di basilico e versate tutto sulla carne. Servite le fettine di vitello golose ancora calde.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata