Fettine di maiale all'ananas

Fettine di maiale all’ananas

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Fettine di maiale all’ananas

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) Tagliate in due 8 fette di ananas fresco di 1/2 cm di spessore, allineatene 8 metà sul fondo di una teglia imburrata, distanziandole un po', e cospargetele con metà trito di erbe aromatiche (un misto di salvia e finocchietto).

    2) Ricavate 8 fette dalla carne di maiale. Salate e pepate le fettine da entrambi i lati, adagiate su ogni scaloppina su mezza fetta di ananas, copritele con le altre 8 metà e cospargetele con il trito di erbe rimasto.

    3) In una ciotola mescolate a 1 dl di vino bianco 2 cucchiai di aceto balsamico e versatelo delicatamente sulle scaloppine preparate. Completate con il burro rimasto a fiocchetti e cuocete in forno già caldo a 190° C per circa 15 minuti. Servite le fettine di maiale all'ananas ben calde.

    Riproduzione riservata