• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Farfalle con panna, pomodoro e olive

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    Preparazione

    320 g di pasta tipo farfalle
    125 g di olive verdi snocciolate
    125 g di panna
    400 g di passata di pomodoro
    metà cipolla
    2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    sale

    1) Tagliate le olive a rondelle, tritate fine la cipolla e rosolate tutto in una padella con l'olio. Aggiungete il
    pomodoro, salate e cuocete per 10 minuti. Unite la panna e proseguite la cottura, per 2-3 minuti.
    2) Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela, conditela con il sugo preparato in una ciotola e
    decorate, se vi piace, con foglie di basilico.
    Riproduzione riservata