Ingredienti
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1 dl
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1 cucchiaio
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q.b.
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
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2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
insalata belga
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q.b.
Preparazione
Dressing per pinzimonio
1) Per preparare un buon Dressing per pinzimonio comincia col mescolare un cucchiaio di miele con un cucchiaio di senape rustica. Poi, sbattendo con una frusta, unisci a filo mezzo decilitro di aceto balsamico e due cucchiai di olio extravergine d’oliva.
2) Taglia i peperoni a striscioline, i finocchi, l’insalata belga e i ravanelli a spicchietti e il sedano e le carote a bastoncini. Servi le verdure con la salsa.
Dressing per pinzimonio
Dressing è il termine inglese usato per definire il condimento usato specificamente per insalate o verdure. Qui è proposta un’ottima salsa per accompagnare un pinzimonio di verdure da offrire come aperitivo.
Guarda anche: la ricetta della vinaigrette