Crumble di mele e pandoro

Preparazione

1) Cuocete le mele sbucciate a tocchetti in una padella antiaderente con 20 g di burro, per 5-6 minuti; bagnatele con il succo del limone, cospargetele con la cannella e lo zucchero semolato, mescolate e fate insaporire ancora per un paio di minuti.

2) Sistemate le mele in una pirofila unta con il burro rimasto, copritele con il pandoro tagliato a dadini e fate dorare sotto il grill in modo che la superficie del dolce diventi dorata e croccantina.

3) Cospargete il crumble con metà zucchero a velo e accompagnatelo con la panna, montata leggermente con lo zucchero a velo rimasto, e cosparsa, se vi piace, con della cannella.

Una versione natalizia, facile e veloce, del classico crumble di mele. Un dessert a base di frutta e pandoro. Perfetto per riutilizzare anche quello avanzato! Servilo a letto a grandi e bambini per una spettacolare colazione di Capodanno.