Crema spagnola

Preparazione

una confezione di budino alla vaniglia
3 dl di latte
6 cucchiai di zucchero
2 dl di panna

PREPARAZIONE
1) Preparate il budino secondo le ‘ istruzioni riportate sulla confezione, usando il latte mescolato alla panna. Versate i l composto in una ciotola, lasciatelo raffreddare e mettetelo in freezer.
2) Mettete in una casseruola lo zucchero con un cucchiaio di acqua e lasciatelo su fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato. Togliete la ciotola dal freezer, versate il caramello sulla crema, poi rimettete in frigorifero fino al momento di servire.