Crema di yogurt con cachi

La crema di yogurt con cachi è un dolce al cucchiaio delicato e delizioso perfetto per chi ha voglia di godersi un dessert in tutta leggerezza. Ecco la ricetta facile e veloce.

Preparazione

1) Per preparare la crema di yogurt con cachi procurati 1 caco classico e 1 caco mela. Sbuccia quindi il caco classico e frullalo insieme alla scorza di 1/2 limone non trattato e a 200 g di yogurt naturale.

2) Ora dividi la crema ottenuta in quattro bicchieri. Taglia poi a cubetti il caco mela e arrostiscilo in una padella antiaderente, aggiungendo poca acqua (occorreranno circa 5 minuti).

3) Sciogli 70 g di cioccolato fondente a bagnomaria, passavi i cubetti di caco mela scottati e sistemali nei 4 bicchieri. Distribuisci il resto del cioccolato e 40 g di granella di pistacchi.