Coppa golosa di pere alla panna
Ingredienti
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2 cucchiainicannella
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1 cucchiaiorhum
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3 dlpanna per dolci
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60 grnoce gherigli
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80 grcioccolato fondente
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60 grzucchero a velo
Preparazione
1) Tritate nel mixer le noci fino a ridurle in polvere e mescolateli in una ciotola con la cannella.
2) Versate la panna ben fredda in una terrina dai bordi alti, unite lo zucchero a velo e montatela leggermente con una frusta.
3) Unite alla panna il rum e il miscuglio di noci e cannella, mescolate delicatamente e versate la crema in 4 coppe.
4) Sistemate 2 mezze pere al centro di ogni coppa; con l'aiuto di un pelapatate ricavate dal cioccolato dei trucioli e distribuiteli sulla crema e sulle pere.
5) Fate raffreddare le coppe in frigo fino al momento di servire; accompagnatele, se volete arricchirle, con biscottini alla cannella.
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