Confettura di anguria

Amate le marmellate originali? Dovete imparare a preparare con le vostre mani la sfiziosa confettura di anguria, perfetta per conservare il sapore della frutta d’estate sino all’inverno. Ecco la ricetta facile e deliziosa!

Preparazione

1) Per preparare una sfiziosa confettura di anguria fatta in casa per prima cosa fate marinare per 12 ore 1,5 kg di polpa di anguria a pezzetti e senza semi con 900 g di zucchero e un bicchierino di brandy.

2) Scolate la frutta e bollite il succo finché otterrete uno sciroppo. Unite l’anguria e 1 bustina di vanillina e cuocete fino alla giusta consistenza.

3) Versate la vostra marmellata di anguria ancora bollente in vasi di vetro precedentemente sterilizzati, chiudete con l’apposito tappo e fatela raffreddare con i contenitori girati a testa in giù. Conservate in un luogo buio, fresco e asciutto.