Confettura di anguria

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Confettura di anguria


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    1) Per preparare una sfiziosa confettura di anguria fatta in casa per priam cosa fate marinare per 12 ore 1,5 kg di polpa di anguria a pezzetti e senza semi con 900 g di zucchero e un bicchierino di brandy.

    2) Scolate la frutta e bollite il succo finché otterrete uno sciroppo. Unite l'anguria e 1 bustina di vaniglina e cuocete fino alla giusta consistenza.

    3) Conservate la vostra marmellata di anguria in vasi di vetro precedentemente sterilizzati in acqua bollente.

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