Cocktail alla Batida di cocco

Preparazione

1) Versa nello shaker 4 bicchierini di cachaca. In alternativa, puoi sostituirla con la stessa quantità di rum bianco: otterrai un cocktail più secco.

2) Aggiungi 8 bicchierini di latte di cocco e 1 cucchiaio di zucchero di canna. Aggiungi 10-12 cubetti di ghiaccio, chiudi lo shaker e agita con decisione.

3) Distribuisci la batida in 4 alti bicchieri e decora, a piacere, con pezzetti di cocco infilzati in stecchini.

Cocktail alla Batida di cocco

La Batida è un termine generico che designa una famiglia di cocktail da party brasiliani, a base di alcool, succo di frutta e zucchero. Ottimo da consumare d’estate, specialmente sulla spiaggia durante un aperitivo al tramonto.