• Procedura
    1 ora 20 minuti
  • Cottura
    35 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

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Clafoutis al cacao e fichi

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    Clafoutis al cacao e fichi

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    Preparazione

    INGREDIENTI per 6 persone 8 fichi freschi (misti tra neri e verdi), 2 uova, 1 dl di panna, 1,5 dl di latte, 100 g di zucchero, 40 g di cacao, 40 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero a velo.
    Sciacqua e asciuga piano piano i fichi, poi tagliali a spicchi senza togliere la buccia. In una ciotola mescola le uova con il
    latte, la panna, lo zucchero, la farina e il cacao, fino a ottenere una pastella uniforme.
    Imburra una pirofila o una tortiera di ceramica e versaci la pastella. Quindi aggiungi gli spicchi di fichi preparati, distribuendoli in modo ben uniforme.
    Inforna a 180° per 35 minuti. Lascia intiepidire, cospargi la superficie con lo zucchero a velo e servi.

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