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Ciambella di pan di Spagna

  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

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Ciambella di pan di Spagna

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    Ciambella di pan di Spagna

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    Preparazione

    1) Per 8 persone, monta 4 uova con 90 g di zucchero, in modo da ottenere un composto chiaro e spumoso: amalgama delicatamente 80 g di farina 00 con movimenti dal basso verso l'alto.

    2) Disponi il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato di 20 cm di diametro e cuoci il pan di Spagna in forno già caldo a 180° C per almeno 20 minuti. Quindi lascialo raffreddare.

    4) Spalma la superfice della ciambella di pan di Spagna con un velo di crema al cioccolato oppure Nutella ® copri con panna montata e decora con riccioli di cioccolato.

    Riproduzione riservata