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Chupa chups di anguria

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    Chupa chups di anguria

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    Preparazione

    1) Elimina la buccia e i semi di 700-800 g di anguria. Taglia la polpa a pezzetti, disponila nel mixer e frullala. Passala in un colino, per eliminare le parti più fibrose e pesane 500 g.

    2) Mescola la polpa di anguria con 100 g di yogurt al naturale e 50 g di zucchero.

    3) Suddividi il composto in stampini di ghiaccio a forma sferica con un foro sulla sommità. Inserisci 1 stecchino o 1 bastoncino di legno in ciascun foro e metti a raffreddare in freezer per 3-4 ore.

    4) Estrai i chupa chups di anguria dagli stampini, trasferiscili in una ciotola ghiacciata e servili.

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