Chips con robiola e noci

Preparazione

100 g di chips tipo Pringles
300 g di robiola
100 g di gherigli di noce
2 cucchiai di olio
sale, pepe

1) Lavorate la robiola con l’olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
2) Spezzettate grossolanamente i gherigli e incorporateli alla crema di robiola; mettete il composto in una ciotola coperta con pellicola alimentare e tenete in frigo.
3) Togliete la ciotola dal frigorifero 10 minuti prima di servire, affinché la crema di robiola e noci si ammorbidisca.
4) Spalmate delicatamente un po’ di crema su una chip e completate accoppiando una seconda patatina; ripetete l’operazione fino a esaurire tutti gli ingredienti e servite subito le chips.