Idee in cucina

Cheesecake goloso

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  • Procedura 1 ora
  • Cottura 1 ora
  • Persone 4

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Cheesecake goloso


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    1) Coprite il fondo di uno stampo di 20x30 cm foderato di carta da forno con 230 g di biscotti sbriciolati mescolati a 20 g di zucchero e 120 g di burro fuso freddo.

    2) Lavorate 100 g di zucchero, 350 g di formaggio spalmabile, 3 tuorli, 100 ml di panna e 200 g di mirtilli. Aggiungete alla crema di formaggio 3 albumi montati a neve.

    3) Versate la crema nello stampo sopra il guscio di biscotti sbriciolati e cuocete il cheesecake in forno a 180° C per circa 1 ora.

    4) Una volta cotto, spolverizzate il cheesecake goloso, a piacere, con abbondante zucchero a velo.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata