Ingredienti
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600 grricotta
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400 grbiscotto secco
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250 grzucchero
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230 grburro
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5uova
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1 bustinavaniglina o vanillina
Preparazione
1) Tritate 400 g di biscotti secchi e mescolateli con 230 g di burro fuso e mettete il composto sul fondo di uno stampo di 20 cm.
2) Frullate 5 uova, con 250 g di zucchero, 1 bustina di vanillina e 600 g di ricotta o formaggio fresco.
3) Versate la crema sul guscio di biscotti e cuocete in forno per 1 ora a 150° C. Fate raffreddare e decorate la cheesecake con confettura di lamponi.
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