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Carpaccio di salmone alla rucola

PESCE DI MARE
  • 17 07 2003
4/5
  • Procedura
    3 minuti
  • Persone
    4

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Carpaccio di salmone alla rucola

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    1) Stendi le fette di salmone in quattro piatti e spruzzale con succo di limone.

    2) Lava e asciuga la ruchetta, poi tritala grossolanamente con un coltello.

    3) Mescola la ruchetta in una ciotola con l'olio, un pizzico di sale e uno di pepe.

    4) Distribuisci il condimento sulle fette di salmone e porta subito in tavola.

    5) Il carpaccio di salmone alla rucola è pronto.


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