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Cardi saltati alle acciughe

  • 09 09 2014
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Cardi saltati alle acciughe

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    Preparazione

    Eliminate i filamenti a un grosso cardo tenero, tagliate le costole a tocchetti e lessateli per 15 minuti in acqua
    salata. Scolateli, metteteli in una padella con 4 cucchiai di olio, uno spicchio d'aglio, una foglia d'alloro e un paio
    di filetti d'acciuga sott'olio. Mescolate e lasciate sul fuoco per 20 minuti o finché i cardi saranno teneri.
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