Biscottini di frolla pronta con glasse

Preparazione

Stendi un panetto di pasta frolla pronta (circa 450 g) in una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore. Ricava tanti biscotti, usando tanti tagliapasta di forme diverse (stelline, alberelli, stelle comete, angeli ecc). Disponili sulla placca foderata con carta da forno, cuocili in forno già caldo a 180° per circa 10-12 minuti e lasciali raffreddare. Prepara una glassa, mescolando 250 g di zucchero a velo con 1 albume e il succo di 1/2 limone. Suddividila in 3-4 ciotoline e colora ciascuna glassa con 3-4 gocce di diversi coloranti per alimenti. Decora i biscotti con le glasse colorate, utilizzando tante siringhe usa e getta senza ago.