Bavarese al caffè super rapida

Preparazione

Per 8 persone, mettete a bagno 6 g di gelatina in fogli in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate 200 g di gelato al caffè pronto in un pentolino. Quando il gelato sarà sciolto, amalgamate la gelatina sgocciolata e strizzata e, dopo, altri 300 g di gelato freddo. Mescolate, in modo da ottenere un composto omogeneo. Unite anche 2,5 dl panna montata e distribuite in bicchieri o tazze. Mettete in frigo per 4-5 ore o in freezer per 30 minuti. Decorate, a piacere, con ciuffetti di panna montata e con chicchi di caffè sbriciolati con il batticarne.