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Barchette di sedano con gorgonzola e mascarpone

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    1) Prepara le coste di sedano: lavale, spuntale e togli i filamenti, staccandoli con un coltello o con un pelapatate.

    2) Metti 150 g di gorgonzola dolce e 150 g di mascarpone in una ciotola. Aggiungi un filo d'olio e una macinata di pepe e monta con la forchetta.

    3) Farcisci le coste di sedano con la crema di gorgonzole e mascarpone preparata e tagliale a tocchetti.

    4) Completa le barchette sfiziose con un filo di miele fluido e con gherigli di noci spezzettati grossolanamente.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata