Idee in cucina

Ananas al forno con mirtilli

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  • Procedura 17 minuti
  • Cottura 7 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Ananas al forno con mirtilli


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    1) Private l'ananas della scorza, tagliatelo in 8 fette dello spessore di circa 1 cm e mezzo e disponetele su una placca da forno rivestita con carta oleata. Tagliate la stecca di vaniglia in sbieco a tocchetti di 1 cm. Cospargete l'ananas con lo zucchero di canna e la vaniglia e cuocetelo sotto il grill del forno per 6-7 minuti.

    2) Intanto lavate i mirtilli, asciugateli delicatamente e trasferiteli in una ciotola. Togliete l'ananas dal forno, eliminate la vaniglia, trasferitelo in 4 piatti e versate il fondo di cottura sui mirtilli. Mescolateli, suddivideteli sull'ananas al forno ancora caldo e servite.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata