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Vellutata di piselli con riso al salto

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    Preparazione

    Ingredienti per la vellutata
    500 g di piselli
    2 patate grandi tagliate a pezzi
    1,5 litri di brodo di pollo
    125 ml di panna liquida
    sale e pepe nero macinato

    Preparazione Vellutata Metti piselli, patate e brodo in una pentola e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 10 minuti finché le patate non sono cotte. Frulla la zuppa fino a ottenere un composto liscio, poi rimettila sul fuoco medio. Aggiungi panna, sale e
    pepe e scaldala bene.

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