Ingredienti
-
q.b.
-
500 gr
-
q.b.
-
2
-
1.5 l
-
125 millilitri
Preparazione
Ingredienti per la vellutata
500 g di piselli
2 patate grandi tagliate a pezzi
1,5 litri di brodo di pollo
125 ml di panna liquida
sale e pepe nero macinato
Preparazione Vellutata Metti piselli, patate e brodo in una pentola e porta a ebollizione. Copri e cuoci per 10 minuti finché le patate non sono cotte. Frulla la zuppa fino a ottenere un composto liscio, poi rimettila sul fuoco medio. Aggiungi panna, sale e
pepe e scaldala bene.