Ingredienti
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250 grfarina
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2uova
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1 bustinalievito vanigliato
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q.b.zucchero a velo
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200 grzucchero semolato
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1.7 dlolio di oliva
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1 dlvino bianco
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q.b.papavero semi
Preparazione
1) Sguscia le uova in una terrina e lavorale con lo zucchero fino a ottenere una crema ben gonfia, unisci le farine (250 g di farina gialla e 250 g di farina bianca), e il lievito setacciati fra di loro, l'olio, il vino e mescola bene.
2) Versa il composto in uno stampo di 22 x 26 cm foderato con carta da forno, distribuisci sulla superficie le mele sbucciate e affettate, cospargi la torta con i semi di papavero, lo zucchero a velo. Inforna a 190° per 1 ora.
3) Sforna lo stampo, fai intiepidire un po' la torta poi sformala. Lasciala quindi raffreddare e servila tagliata a cubotti.
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