Torta a piani

Preparazione

Fodera con carta da forno bagnata e strizzata 3stampi (da 24, 20 e 14 cm di diametro). Versa 2/3 di 1 confezione di preparato per torta margerita pronta nello stampo di 20 cm e il restante in quello più piccolo. Versa un’altra confezione nello stampo da 24 cm. Cuoci le 3 torte e sformale, una volta fredde. Tagliale a metà, farciscile con confettura di lamponi o fragole, riassemblale e mettile una sopra l’altra. Monta 1/2 l di panna fresca con 2 bustine di stabilizzante per panna, tipo Pannafix e 3-4 cucchiai di zucchero a velo. Con una spatola copri la superfice delle torte con un velo di panna. Decora bordi e sommità con la panna rimasta, aiutandoti con una tasca da pasticciere (vedi box a destra) e, volendo, con piccole meringhette.