Tagliatelle panna e prosciutto

Preparazione

1) Fate appassire la cipollina sminuzzata in una padella con l’olio e 2 cucchiai di acqua. Unite il prosciutto tagliato a cubetti e lasciatelo rosolare per qualche istante.

2) Aggiungete i pisellini, mescolate e lasciate cuocere ancora per 4-5 minuti a calore moderato.

3) Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e mettetela nella padella con il condimento. Versate la panna, regolate di sale, pepate e fate saltare tutto insieme per un minuto circa.