Stuzzichini con pere e noci

Preparazione

4 cracker grossi rotondi
3 cucchiai di crema di base bianca
4 piccole pere
30 g di gorgonzola
30 di mascarpone
noci

1) Mescolate alla crema il gorgonzola e il mascarpone e spalmatene uno strato leggero sui cracker.
2) Tagliate via alle pere la parte superiore e con l’apposito attrezzo (discomagic) tagliatele a forma di fiore; o affettatele e incidetele con uno stampino dentellato.
3) Mettete un fiore di pera al centro di ogni cracker e guarnite tutt’attorno con le noci e la crema.