Stecchi gelato millerighe

Preparazione

1) Montate la panna a neve con una frusta in una terrina precedentemente raffreddata in frigo; unite lo zucchero a velo. Dividete la panna in due parti; incorporate a una metà lo yogurt naturale e all’altra metà quello ai mirtilli (o un altro gusto alla frutta a vostra scelta). Per evitare di smontare la panna, mescolate molto delicatamente i composti con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.

2) Versate i composti in 4 bicchieri di plastica, a strati alternati di yogurt naturale e yogurt ai mirtilli, poi infilate in ciascun bicchiere un cucchiaino di plastica o un’altra posata, che servirà da stecco.

3) Fate rassodare i gelati nel freezer per almeno un paio d’ore, poi toglieteli dai bicchieri, scaldandoli prima qualche istante tra le mani. Tenete gli stecchi gelato millerighe in frigorifero per una ventina di minuti prima di servire.