Spiedini grigliati di albicocche e pesche

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  • Procedura 15 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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    Spiedini grigliati di albicocche e pesche
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    1) Togli i noccioli e taglia a quarti le pesche e a metà le albicocche, condiscile con lo zucchero, il succo di limone e lascia riposare al fresco 15 minuti.

    2) Scalda molto bene una griglia antiaderente, infila su ogni stecchino un pezzo di pesca e uno di albicocca, cuocile sulla griglia con le nocciole finché prendono colore, bagnale con il rum e fiammeggia.

    3) Trasferisci gli spiedini in un piatto e versa sopra lo sciroppo che si sarà formato, servi gli spiedini grigliati di albicocche e pesche caldi o freddi con l'accompagnamento di piccoli gelati come la bomboniera.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata