Spaghetti al sugo con pomodori secchi e pinoli

Preparazione

1 Sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine sottili. Sgocciolate i pomodori e fateli a pezzetti. Dividete a cimette il rosmarino. Scaldate 4 cucchiai d’olio in un’ampia padella antiaderente e fate rosolare a fiamma media per pochi minuti l’aglio con i pinoli e il rosmarino.

2 Intanto portate a ebollizione l’ acqua, salate e fate cuocere gli spaghetti. Trasferite nella padella la pasta al dente dopo averla scolata bene e mescolate. Unite i pomodori tagliati a pezzetti e fate insaporire tutto per qualche istante. Togliete dal fuoco e servite subito con una macinata di pepe.