Ricotta dolce alle banane

Preparazione

270 g di ricotta,
2 cucchiai di zucchero,
60 g di banane non troppo mature,
un cucchiaio di cacao amaro

Preparazione
Passa la ricotta al setaccio, trasferiscila in una terrina, quindi aggiungi lo zucchero e il cacao.
Mescola con cura gli ingredienti con un cucchiaio di legno o le fruste a mano. Suddividi la crema in 4 piattini da
dessert e unisci le banane dopo averle sbucciate e tagliate a grossi pezzi. Conserva il dolce in frigorifero sino al
momento di servirlo. Volendo puoi spolverizzare il piattino con un po’ di cacao (che farai scendere da un piccolo
setaccio o da un colino) e aggiungere qualche fogliolina di menta fresca come decorazione.
Valori per porzione:
proteine 32 g lipidi 9 g glucidi 10 g ferro 0,84 mg potassio 52,5 mg