• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pollo freddo con sedano e maionese

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    Preparazione

    un pollo già cotto al forno
    un cuore di sedano bianco
    2 cucchiai di maionese
    un cucchiaio di capperi sott’aceto
    un cucchiaio di aceto
    sale, pepe

    1 Spolpate il pollo e riducete la carne a striscioline.
    2 Lavate con cura il sedano, asciugatelo e affettatelo sottile, senza eliminare le foglie.
    3 Trasferite il pollo, le fettine e le foglie di sedano in un’insalatiera capiente. Unite i capperi. Condite l’insalata con la maionese, l’aceto, sale e pepe, mescolate delicatamente e servite.