Pancotto al profumo di mirto

4/5
  • Procedura 1 ora 45 minuti
  • Cottura 1 ora 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Pancotto al profumo di mirto


    invia tramite email stampa la lista
    Pancotto al profumo di mirto
    La trovi anche su:

    1) Poni sul fuoco una casseruola con 1,5 litri di acqua, portala a bollore, unisci un po' di sale, il pane a piccoli pezzi, l'aglio sbucciato, le foglioline di un rametto di mirto mondato e lavato e 4 cucchiai d'olio.

    2) Tuffa i pomodori per qualche istante in acqua bollente, poi scolali, spellali, tagliali a tocchetti e aggiungili alla zuppa.

    3) Cuoci il pancotto, a fuoco moderato e con il coperchio, per circa 1 ora e 30 minuti, mescolandolo di sovente per evitare che si attacchi sul fondo. Trascorso questo tempo, aggiungi ancora un filo di olio crudo, regola di sale, unisci tanto pepe e servi il pancotto ben caldo spolverizzato con il formaggio grattugiato.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata