Idee in cucina

Palline dolci al cocco

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  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

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    Palline dolci al cocco
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    1) Raccogliete in una ciotola 100 g di ricotta e 100 g di mascarpone freschissimi, aggiungete 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di brandy e lavorate fino a ottenere una crema soffice. Coprite la ciotola con pellicola e mettetela in frigo per circa 1 ora.

    2) Quando la crema di formaggi si sarà sufficientemente indurita, prelevatela con un cucchiaio e formate tante palline. Fatele rotolare nel cocco disidratato, mettetele in singoli pirottini e tenete i dolcetti al cocco in frigo per 1 ora.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata