Ingredienti
Preparazione
1) Pulite 400 g di carote, lavatele e tagliatele a tocchetti. Pulite 400 g di cavolini di Bruxelles e scottateli per 5 minuti in abbondante acqua bollente salata; scolateli e passateli sotto l’acqua fredda corrente.
2) Sciogliete 20 g di burro in una casseruola, unite le carote e i cavolini, salate e pepate. Versate 1/2 bicchiere di acqua bollente e cuocete per circa 15 minuti, unendo altra acqua bollente se necessario.
3) Spolverizzate le verdure con le foglioline di timo, unite i 20 g di burro rimasto a pezzetti, fatelo sciogliere e servite in tavola.
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