Noci dolci al peperoncino piccante

Preparazione

10-12 noci
10-12 noci Pecan
peperoncino piccante in polvere
2 cucchiai di Golden Syrup (sciroppo di zucchero di canna) –
sale

1) Scaldate il forno a 160°. Sgusciate le noci e le noci Pecan badando a non rompere i gherigli e dividete,
sempre con molta delicatezza, questi ultimi a metà.
2) Scaldate 2 cucchiai di Golden Syrup (lo trovate nelle drogherie più fornite; se avete problemi, sostituitelo
con la stessa quantità di miele) in un padellino antiaderente, aggiungete i mezzi gherigli e mescolate finché
saranno ricoperti uniformemente di sciroppo; a questo punto spolverizzate di peperoncino (una presa o più,
a seconda dei gusti) e cospargete anche con un poco di sale.
3) Allineate i gherigli sulla placca del forno rivestita di carta e lasciateli seccare in forno caldo per 30
minuti.Quindi sfornateli, fateli raffreddare e serviteli con l’aperitivo. Se non li consumate subito, trasferiteli
in un barattolo di vetro: si conservano una settimana.