Preparazione
Mescola in una ciotola, aglio tritato, prezzemolo, pangrattato e parmigiano. Aggiungi un pochino di vino bianco ed un pizzico di sale e olio EVO qb. Impana i tranci di merluzzo con il composto che hai ottenuto, mettili in una pirofila unta di olio extravergine d’oliva e fai cuocere 8 minuti con il crisp.