• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Melone fritto

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione

    Un grosso melone maturo,
    zucchero al velo,
    zucchero,
    brandy,
    farina,
    olio.

    COME SI PREPARA
    Pulite il melone togliendogli la scorza, tagliatelo a fette alte circa 2 cm, eliminando semi e filamenti. Mettete le fette in una terrina, con 3 cucchiai di zucchero e 2 bicchierini di brandy e fatele macerare per un quarto d’ora al fresco. Dopodiché scolate bene le fette di melone dalla marinata, infarinatele delicatamente, poi friggetele in una padella antiaderente, con abbondante olio bollente. A mano a mano che saranno pronte, mettetele a perdere l’unto su carta assorbente da c u cina, e tenetele in caldo. Quando saranno tutte fritte, spolverizzatele con zucchero al velo e servite

    Riproduzione riservata